1月19日亚游国际厅，全聚德发布2022年功绩预报。 瞻望2022年贸易收入为6.9亿元至7.5亿元，包摄于上市公司股东的净失掉为2.62亿元至2.83亿元。

全聚德烤鸭

值得详确的是，在受疫情影响相对较小的2022年三季度，公司利润同比减亏7.31%。但从全年来看，公司多家门店因疫情影响闭店或关闭堂食，对筹商产生影响。

餐饮食物双轮并驱

线上线下继续发力

2022年，全聚德围绕老字号“守正革命”职责干线，狠抓开源节流、降本增效，积极激动计谋筹商落地执行。疫情技能，公司统筹疫情防控和坐蓐筹商两方面职责，优化门店线下收入结构，相持非堂食业务不收缩，继续做好线下外摆、社区群等渠道引流销售。

餐饮方面，集团主力门店继续转型升级。2022年先后完成了和平门店三层“中华一绝•空中四合院”、全聚德前门店光影餐厅2.0版及中轴食礼新容貌店、王府井店全聚德•宫囍主题联名餐厅等项认识升级焕新，并于2022年国庆节前崇拜贸易，打造餐饮门店“产物+办事+场景”新姿首。

全聚德·宫囍龙凤呈祥

餐饮食物化方面，公司向市集看齐，自2020年以来，积极布局预制菜，调和于即食、即热、即烹三大品类，调和旗下多个子品牌打造产物矩阵。与此同期，公司将全聚德定位于“做精做足烤鸭产物”、丰泽园定位于“逼近民生的熟食产物”、川大哥定位于“经典川菜，巨匠破钞”，并给与多品牌、分要领上市策略。现在，公司30个品类的预制菜肴和预包装熟食依然通过线上、线下渠道走向市集，受到破钞者平凡好评。

餐饮破钞需求缓缓开释

全聚德迎来开门红

去年12月以来，跟着各地疫情防控步履接踵优化、双节操纵，极具炊火气的餐饮业也迎来了久违的火热。各地餐厅元旦客流回暖赶快，列队等位现象遍地可见，不少餐厅年夜饭链接订满。此外，年夜菜外卖和预制菜礼盒也成为好多家庭与年青人的餐饮破钞新聘请。

全聚德联系负责人暗意，本年1月以来，公司餐饮、食物销售情况均取得较猛经由复原。其中，北京地区餐饮销售额同比增长显着；食物销售方面，目客岁货礼盒、年夜饭预制菜每天都在加紧补货。外卖双平台线上销售同比增长较多，集团微商城“全记货铺”日销售收入屡革命高。

复原堂食吵杂地点

市集方面，多家机构对春节破钞趋势、后续复苏也持乐观气派。招商证券分析指出，农历新年将至，年前聚餐需求增多，跟着破钞场景缓缓复原，瞻望消冗忙将进一步开释。国泰君本分析以为，如今疫情防控时局依然无邪，办事迹四肢破钞复苏的要点，刚性需求仍然存在，前期被压制的需求有望调和开释。

全聚德集团总司理周延龙近期暗意，列队就餐现象的再次出现，食物销售业务也呈现出致密的同比增长态势，让集团对市集复苏充满信心。全聚德耐久在厉兵秣马，将把新的瓦解和体会，飘摇成行为与办事，在接下来的时候里，奉献给破钞者。

（本文不组成任何投资提倡，信息裸露骨子以公司公告为准。投资者据此操作，风险自担。）

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文/王超亚游国际厅